咖啡是个好东西，不仅能提神，听说还能减肥。网上有很多咖啡减肥产品，把功效吹得神乎其神。

　　从热量角度看，咖啡(不加糖不加奶的)的确是一种不错的减脂期饮料，毕竟没什么热量。不过，大家更关心的还是“喝咖啡能提高代谢”到底是不是真的吧？

　　其中一些成分的确会影响糖、脂肪等物质的代谢，比如绿原酸、、可可碱等，其中最重要的就是了。

　　一项早期的小样本研究，比较了健康成年人摄取与安慰剂之后的能量消耗。100mg让受试者的能量消耗增加了9.2大卡/小时，并且这种效果可以持续3小时以上。当剂量增加到400mg时，每小时的能量消耗增加了32kcal。

　　另一项小样本研究中，志愿者每隔2小时摄取100mg，一共600mg，结果一天的能量消耗分别增加了150kcal(瘦人)和79kcal(瘦下来一点的胖人)。

　　2.效果不算大。80-150kcal，大约相当于一个成年人全天总能量的5%

　　平均一杯(240ml)美式咖啡含有95mg。600mg，一天喝那么多，估计坐下来安心码字都有困难。

　　而且这两个研究中，提供的是胶囊，是纯。相比以喝咖啡的形式摄入，纯的的作用力更强。

　　能提高代谢是真的，但这个作用在减重上能发挥多少作用，目前还不是很清楚。

　　体重是你所有生活习惯的总和，每天喝一杯或者6杯咖啡只是其中一个因素，会在多大程度上影响大局，真的不好说。

　　现有的关于喝咖啡和体重关系的研究结果，是令人失望的。经常喝咖啡的人只比少喝咖啡的人平均体重轻1斤[2]，几乎可以忽略不计。

　　哪怕你一天少吃几口饭、多走点路；减重效果都能比它好；甚至少熬夜、多睡觉，都可能看到更好的效果。

　　因为过多的摄入会影响睡眠，睡眠研究发现，较少的睡眠时间可能导致胃饥饿素升高和瘦素下降，让我们吃更多高热量的食物。

　　270kcal，这可比冒着摄入过量风险多消耗150kcal来得实在啊。

　　▲espresso的热量大约是9kcal/100g，拿铁的平均热量是43kcal，摩卡的平均热量是64kcal。如果你还额外加糖、加奶油，热量就更高了。

　　尽管左旋肉碱的细胞机制表明，它可能有益于减肥，但它的减脂效果是很小的，大部分研究都显示减脂效果不明显。

　　2021 年权威医学杂志柳叶刀上刊发的一篇文章系统评价和网络meta分析显示，左旋肉碱减肥效果只有那么一丢丢。

　　防弹咖啡的灵感据说来自西藏的酥油茶，茶换成了黑咖啡，黄油、椰子油等代替了酥油，有些会用，还会加些蛋白粉。

　　MCT和防弹咖啡，都是低碳或的辅助产品。且不说生酮饮食减重的效果如何、是否适合你，生酮饮食需要严格控制三餐的碳水摄入，如果只是早上一杯“防弹咖啡”，并不有明显减肥效果。

　　其次，不加糖的咖啡的确是一种不错的饮品。在不影响睡眠的情况下，用黑咖啡替代其他热量饮品，造成热量缺口，就有可能减肥。

　　对于正在戒烟、有暴饮暴食状况的人、和处于减脂保持期的人，可以尝试用黑咖啡满足“寂寞”的嘴巴。