今天和大家聊一聊咖啡豆烘培的知识，直接给大家上干货，帮助大家更好地了解咖啡。

　　影响咖啡豆风味的因素包括品种、种植条件、处理方法和烘焙程度。咖啡豆的烘焙程度在很大程度上决定了豆子的风味。

　　特点：豆面呈肉桂色，此时的青草味已被去除，酸味浓郁，略带香气，常用来制作手冲咖啡。

　　特点：豆表呈栗子色，口感淡，偏酸带苦，香气适中，保留咖啡豆的原味，做手冲比较多。

　　特点：豆制品呈黑色，有光泽。咖啡豆纤维在碳化之前具有强烈的复杂性和强烈的苦味。它有强烈的油炸、烘焙和烧焦香味。主要用于意式咖啡。

　　今天先简单的给大家介绍这样的一个概念，以后再更加深入的聊这个话题，希望有更多的朋友喜欢咖啡！