根据个人喜好去挑选，比如你喜欢水果味，那就找柑橘，柠檬，热带水果风味的。

　　喜欢花香，那就找茉莉花，咖啡花风味的。（不过这个不一定能冲出来，风味一部分也取决于咖啡师的冲煮方案）

　　如果没什么特别喜欢的，那就耶加雪菲，黄金曼特宁，瑰夏，这些都可以无脑冲！

　　想直接买高性价比咖啡豆的，可以直接跳至本文最后，我在后面推荐了几款很不错的咖啡豆，可以放心购买。

　　咖啡的烘焙：咖啡生豆受热到一定程度豆体立即启动焦糖化反应（糖的氧化与褐变的反应）与美拉德反应（氨基酸与碳水化合物的褐变反应）。

　　并伴有其他一系列的化学反应，使咖啡豆产生各种风味的过程，咖啡豆体积会增长一至二倍，重量会减轻12%—15%，颜色由绿色变为棕色。

　　烘焙度是决定咖啡烘焙发展的一个因素，也是决定咖啡颜色、香气、味道、醇度的重要因素。

　　我们平常在选择时，一般会选用浅焙，因为它可以最大限度地保留咖啡豆的特性，也越能代表咖啡豆原始的风味及品质。

　　不过凡事无绝对，手冲咖啡的影响因素实在太多，可能就因为你在冲的时候手滑了一下就会导致和之前不一样的风味，但这也正是它的魅力所在。

　　上述就是影响咖啡风味最重要的两种因素，我只写出了它们会影响的风味，这样对新手比较友好，易看懂。

　　它坐落在湄公河河岸海拔1200-1400米处,土壤肥沃,雨水充沛,有着咖啡成长的天然环境。

　　阿拉比卡种和得天独厚的地理环境为这款咖啡带来了酸味适中，香味浓郁且醇和，浓而不苦，香而不烈，略带果酸的独特风味。

　　这里的AA是指生豆大小、外观和密度的等级；评价等级包括，从最大生豆的AA到最小生豆的T，共7个等级。

　　肯尼亚咖啡，最大为AA级，含有最多的油份，该油份是肯尼亚特有的油份，可以诱发浓郁的芳香。

　　风味：清爽甜美的水果风味，黑莓的味道，带有明亮、复杂、水果般的风味与葡萄柚香气。