瑞幸一开始就打着争做国内第一咖啡品牌的旗帜，与星巴克正面竞争。瑞幸的线上配送服务，无疑也是推动了星巴克第四空间的出现。然而，瑞幸真正的对手并不是星巴克，而是类似7-11、全家这样的便利店。

　　从门店数量来看，瑞幸咖啡的扩张速度绝对是史无前例的，从2018年初至今，瑞幸已经有了2000多家门店，成为了国内连锁咖啡品牌的第二名。如此多的门店，也让瑞幸可以出现了城市中的每一个街头巷尾。单从这一点上，就像极了连锁便利店的经营模式。

　　瑞幸想要改变咖啡行业是众所周知的。从产品价格来看，瑞幸提倡性价比消费，比如首杯免费、充2送1、定期送一些打折券。虽然瑞幸的单价大多在20多元，但是通过优惠手段，大多产品在10元+的价格区间。

　　口味方面，瑞幸主张专业性，在杯子上就能看到咖啡豆的产地，以及WBC冠军烘培等字样，从心里上让顾客感觉到好喝。笔者的感受是，瑞幸咖啡的味道不如星巴克，但是比起便利店售卖的咖啡，确实能够出色不少。

　　现在也就不难看出了，瑞幸想的是把喝速溶咖啡的人，转换成喝现磨咖啡的顾客。把在便利店买咖啡的客群，转换成自己的客群。

　　当然了，想象是美好的，现实却很骨感。从年初的财报来看，瑞幸在2018年亏损了8.6个亿，这源自于高额高频率的补贴，以及疯狂的开店扩张。后期能否转亏为盈，目前还犹未可知。