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那假如在雨季把除了刷油漆之外的其他活儿都干完,一结束雨季就刷油漆,这不是正好嘛。
目前,沪上阿姨的8000多家门店当中,已经有1500多家嵌入了咖啡业务。
把早、午餐、下午茶、晚餐串联起来,以达到“无时段”浪费,实现坪效最大化。
其实这些想方设法提供全时段运营的商家,都在不知不觉中运用了丰田生产方式。
比如生产流程、原料积压、生产过剩、没有发挥人员的主观能动性、资金流转效率低,等等。
谁能最大程度的杜绝浪费,获得比同行更高的运营效率,谁才能在竞争中脱颖而出。
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