每天一杯咖啡似乎成为了我的习惯，从最初喝卡布奇诺越来越胖的咖啡小白，到现在喝黑咖啡减脂小有成就，想跟大家分享下自己选咖啡的心得。

　　不是专业测评，只是根据我自己的个人体验和同事们提供的一些咖啡品牌和口感给大家做分享~希望可以帮助到大家鸭~

　　喝咖啡虽然不会马上让我们的体重降下来，但是可以帮助我们进行减脂，这是为什么呢？

　　3.黑咖啡会形成一种抗氧化性的化学物质，长期坚持适当饮用也有养颜美容，延缓衰老的效果。

　　4.喝咖啡可促进机体代谢，促进脂肪分解，咖啡中含有的绿原酸也可以帮助减少脂肪的堆积。

　　6.喝完咖啡增加饱腹感，黑咖啡的苦感也会抑制食欲，减少其他食物的热量摄入。

　　黑咖啡对于减肥来说只能是作为辅助选手，注意不可以过量饮用哦~原本就有溃疡、失眠或是心脏问题得小伙伴就不要尝试喝黑咖啡啦。

　　作用：专家研究表明，喝完咖啡的40分钟后，身体血液中的脂肪酸浓度会提升到最高，这个时候是运动减肥的最佳时期，因为脂肪酸会促进脂肪的分解，让运动瘦身变得更加有效。

　　我最开始接触黑咖啡，会看到分为浅度烘焙、中度烘焙、深度烘焙。这些指的是什么呢？

　　生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿的，需要经过烘焙，使咖啡豆中的成分发生了变化，释放出来我们能够闻到浓郁的咖啡香味。

　　所以一般来说，总烘焙时间越久，最后留下的酸味就越少，相反，苦味则会随着烘焙时间越长变的越强，越深焙的咖啡会越苦。

　　浅度烘焙：有丰富的水果调性，带有酸甜的花果酸香气息，口感干净清爽，不会有黏稠感。

　　中度烘焙：有坚果调性，主要是焦糖、可可、麦芽的气息，口感顺滑，会稍带黏稠感。

　　深度烘焙：带有一点巧克力的苦韵，酸味较低，焦糖香浓，有辛香料、木质、炭烧味，口感顺滑，醇厚，无涩感。

　　咖啡进入口中的黏稠感或者可以理解为厚实程度，与浓度有些关系，但更多取决于咖啡中不溶于水的油脂和纤维。油脂和纤维含量越多，口感越醇厚越顺滑，含量越少，口感越干净越清爽。

　　在一定程度上体现的是咖啡味道，苦味高一般会给人感觉口味浓郁，苦味低则会感觉更加的清爽，入口感受也比较友好。

　　酸度的体现表现了咖啡的烘焙程度，烘焙程度越低酸度就会越明显，也算侧面体现了咖啡的精品程度。

　　好的咖啡香气会很丰富，不仅含有咖啡的味道，还会伴有微微焦糖香、花果香、坚果香等等。

　　自己曾经喝过的和同事们推荐的咖啡，一共总结了近30款，下面7款是本次评比的“优秀代表”。正好赶上618也有活动，下面链接里也有不同金额的优惠券，喜欢的小伙伴理性种草哦~其余咖啡款式也整理好放在最后啦~

　　就是它让我入坑的！口感醇厚但不会很黏腻，香味浓郁，苦感酸感，但也不至于太苦。之前喝过很多都有股焦炭味儿，这款就完全没有。

　　这款咖啡用的是巴西的豆子，宣传上说可以用冷水去泡，但是我还是建议先用热水泡再加冰块这样去泡咖啡，味道会更好一些。

　　UCC是日系冻干咖啡最火的品牌，没有之一。让UCC最出圈的不是寡淡的口味，而是它便宜大碗。而且冲出来，香气可以弥漫整个办公室。

　　香味很明显，带有烘焙的焦香，117这款属于苦味酸味，但是味道调配的很好，入口口感醇厚。

　　麦斯威尔是超市里除了雀巢第二个常见的咖啡了吧。凉水可以冲泡，香味醇厚，相比较来说酸味比较明显，量大也便宜。

　　0蔗糖0脂，也不含有添加剂，醇厚度蛮高的。这款咖啡尤其适合下午容易犯困，普通咖啡没有效果的打工人，去年618奋战到很晚，第二天上班都没有精神，早上泡了一杯G7，就变的活力满满。

　　或者在饭后来上一杯，通便效果也是蛮明显的，噗噗的也很顺畅，主要量大便宜，一次用两包也不心疼，量大便宜打工仔可以闭眼入。

　　这款咖啡采用的是巴西和越南等地的优质咖啡豆，能喝出淡淡的日式焙煎的温和口感，我还把它安利给我的同事和朋友们，大家给出一致的评价都是完全不会酸，苦感也调配的刚刚好，入口柔软。

　　这款在平衡酸苦度的方便做的真的是很出色，口感温和，醇香顺滑，新手入门非常友好！

　　这款是咖啡液，夏天很方便冻起来，放在杯子里配上牛奶或者豆奶。我觉得瑞幸的美式有点点淡，加浓美式又太浓入口有些苦，所以我会在美式里加一块冻好的AGF咖啡液，中和一下，会稍稍浓一点，味道也不会太违和，还增加了美式入口的口感层次。我看介绍上面还可以把咖啡液浇在冰激凌上，甜甜的冰激凌配上丝滑苦感的咖啡，就是咖啡冰激凌的味道呀，感觉这种吃法也很独特，有机会我也要去尝试一下~

　　入口很友好，而且非常丝滑，酸苦中和，喝完还有微微回甘，不过口味偏淡，想要味道浓郁些的小伙伴可以一次冲泡两个，还采用了AGF独有的萃取技术，可以保留咖啡新鲜的风味。

　　雀巢也算是咖啡行业的巨头，金牌咖啡按照烘焙程度分为了柔和、原味、浓郁三款产品，可以满足不同人群的需求。

　　早先雀巢还做了个市场盲测，拿了现磨咖啡和金牌咖啡让体验者现场品尝——结果难分伯仲，难以区分。

　　雾干和冻干都是以干燥脱水的方法去压缩提取咖啡，可以保留咖啡的味道。雾干是属于高温萃取，但是容易让很多芳香物质被破坏。冻干则是将含水的咖啡冰冻到0度以下，使水凝结成冰，然后通过真空的方法将冰变为蒸汽，从而完成脱水的过程，这个过程相对来说比较复杂，也比较贵，但是可以最大程度的保留咖啡本身的风味。

　　√新手小白入门尝试：建议AGF 蓝罐咖啡、AGF blendy无糖咖啡、雀巢金牌

　　咖啡虽然能促进脂肪代谢帮助减肥燃脂，但实际上每天喝咖啡的量不宜超过10杯，以每杯150ml计算。过多的会引起失眠、焦虑和烦躁，还会影响胃酸分泌，导致肠胃梗阻甚至引发胃黏膜受损和胃溃疡。因此喝咖啡千万不可以过量，一般来说每天2-3杯就能满足一天的需求，千万不可过量饮用！

　　很多人都喜欢喝速溶咖啡，这种咖啡是在极度高温状态下将液体细化成粉末制成的，因此本身含量也不高。如果有条件自己在家煮咖啡，剩下的咖啡渣还可以用纱布包裹起来泡浴或揉搓腿部浮肿和肥胖部位，这也是非常好的瘦身宝贝，不可以随意丢弃哦。

　　期待这篇文章给正在准备买咖啡却不知道怎么选的朋友们一些帮助呀~❥(^_-)