已经四月底了，天气好的时候，太阳一出来就感觉夏天近在咫尺，摸摸肚子上的肉，减肥这个大事要随时提上日程了。

　　有没有小伙伴和我之前一样，一听到黑咖啡就联想到可以减肥，但是黑咖啡到底是什么，为什么有减肥的功效都不是很清楚。不了解可不能瞎入手，所以今天给大家科普下关于黑咖啡的相关知识，以及如何利用黑咖啡更好的起到减肥的作用。

　　本文将从以下七个方面去详细介绍黑咖啡，全文约2000字，篇幅较长，建议仔细阅读。目录如下：

　　黑咖啡指的是不加糖和奶的原味咖啡，就是咖啡豆研磨之后本身的香味，根据豆子品种和产地的不同，具有香甘醇酸苦五味的特点。

　　黑咖啡有消水肿和排宿便的功效，早晨空腹刚好可以清理肠道，给身体减减负。但是要注意一点肠胃不好的小伙伴不要空腹喝，会给肠胃带来压力。

　　黑咖啡含有绿原酸，会减慢体内葡萄糖的生成。饭后来一杯黑咖啡，可以减少脂肪的囤积。里面的成分会帮助我们身体加快新陈代谢，从而加速脂肪的分解。

　　可以增加我们血液中的脂肪酸浓度，在我们运动的时候提升身体的代谢率，减脂效果才会更加明显，所以黑咖啡+运动才能达到减肥的功效。

　　我们常见的就是冻干速溶黑咖啡和挂耳咖啡，冻干的原理是把研磨好的咖啡粉先萃取成咖啡液，再通过技术手段冻干成粉，是可以溶于水的，比较方便直接冲泡即可。因为过度加工，使得咖啡失去了原本的香味，口感比较差。

　　挂耳咖啡呢，就是直接将研磨好的咖啡粉装入挂耳包内，是不溶于水的。我们在冲泡的时候需要把挂耳包挂在杯子的边缘，加入热水冲泡，有点像滴滤咖啡的样子，因为保留了咖啡原有的香味，所以口感会更容易接受。

　　我们在选择的时候了解一下品牌的知名度，大品牌在品控这块还是很放心的，咖啡豆品质直接决定了口感的好坏。

　　隅田川为日本株式会社CICT的自有品牌，是经过严格的工艺，才能烘焙出有着天然、醇香、浓郁的独特口感。采用氮气保鲜，残氧量低至1%的保鲜技术，更大程度保留着咖啡的香气和风味，值得考虑。

　　UCC这款117黑咖啡是采用低温冻干的方式去保护咖啡的口感好香气，117相比较114来说，口感会偏浓郁，苦味大于酸味，入喉后会有回甘，深受咖啡爱好者的喜爱。

　　雀巢金牌黑咖啡有三种咖啡浓度可以选择，咖啡豆50%以上是来自阿拉比卡咖啡豆。采用微研磨与低温冻干技术，颗粒精细程度不输现磨咖啡。

　　采用巴西原装进口咖啡豆，100%阿拉比卡豆，因为阿拉比卡豆在口感方面会更丰富，这个在前面关于咖啡豆的文章也提到过。四种微研磨技术结合蒸汽和压力进行双重萃取，是口感更接近现磨咖啡的口感。

　　采摘成熟阿拉比卡豆，是全自动化生产，豆子研磨的很惊喜，品控有保证，口感顺滑醇正，个人感觉入口是带着焦香味的。

　　甄选的阿拉比卡咖啡豆是采用深度烘焙的方式，口感偏醇厚，黑巧克力风味，冷热都不影响咖啡的口感。除了8号这款深度烘焙，摩可纳家还有不同的风味，总有一款满足你。

　　知乎知物这款咖啡冷萃液个人比较喜欢的点是可以自由DIY，五种口味，都是精选阿拉比卡咖啡豆，不添加糖、脂肪、香精、防腐剂等，减肥的小伙伴可以直接喝或者可以加入纯牛奶或者脱脂牛奶都不错，我一般早上赶时间直接包里装着带到公司喝，赶上做活动的时候完全可以囤几盒，比较划算。