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2024浦江创新论坛于9月7日至10日在上海举行,论坛以“共享创新 共塑未来:构建科技创新开放环境”为主题,旨在推动科技开放合作,积极融入全球创新网络,并探讨如何共同打造开放、公平、公正、非歧视的国际科技发展环境。此次论坛汇聚了来自国际组织、顶尖高校、科研机构和产业界的300余位专家与学者,其中境外嘉宾占比近四成,共同探讨科技创新的最新进展和未来趋势。
在展会现场,COFE+机器人咖啡以其前卫的设计和高效的功能吸引了大量观众驻足观看。这款占地不足2.5平米的机器人咖啡馆不仅能现磨咖啡,还能新鲜现制奶茶抹茶、巧克力饮品、风味乳饮、混调特饮在内5大类50多种饮品,全球独有。不仅能用2种咖啡豆,还能选配双种奶,包括动物奶和植物奶,行业领先。不仅能制作冰饮、冷饮、温饮、热饮4大类,还能个性化调配浓度、甜度、温度、风味、浇头,选择搭配不同容量杯型,选择不同饮品工艺制作口味,从而满足不同季节、不同人群、不同时段的消费需求,业界唯一。50秒一杯,日产千杯,品质恒一,创下新纪录。对比传统咖啡馆,成本大幅节约95%,一杯咖啡界的大红袍-瑰夏咖啡,售价9.7元/杯还有50%的毛利,推动人类步入精品平价的全新时代。
据现场工作人员介绍,机器人现磨咖啡COFE+是目前全球唯一机器实际投放市场经营超过5年、全球投放近千个不同场景类型、第一家升级迭代到第5代的全智能•咖啡机器人。
截止2024年上半年,COFE+已经出口全球31个国家和遍布中国15个省市,是唯一顺利通过18个发达国家严苛技术标准严格验证、世界500强与中国500强及行业头部企业严密测评。
此次在浦江创新论坛的亮相,是COFE+向全球展示其颠覆性创新模式的又一重要机会。COFE+作为新经济、新物种、新业态的代表,凭借其卓越的品质和便捷的服务,已经赢得了国内外市场的广泛认可。从美国、加拿大、欧洲、大洋洲、东南亚到中东;从德国SAP、美国购物中心、澳洲黄金海岸、中东游乐园到东南亚娱乐城,从兵马俑、上海外滩、南京路步行街、云冈石窟、法严寺、古城墙到植物园,从中科院、同济大学到仁济医院,从图书馆、艺术馆、博物馆到体育馆,从码头、机场到高铁……处处可见 COFE+咖啡机器人24小时服务全球各地消费者的身影,是业界公认技术最先进、饮品口感最佳、智能化最高、质量最稳定的全智能•咖啡机器人。
首先,它能100%复制人类咖啡冠军的精湛手艺,口感100%不输世界著名咖啡馆。“COFE+把咖啡大师的经验和手艺数字化,工匠精神科学化为一个个参数,因此能够做到机器人再现咖啡大师的手艺,滴滴精粹,杯杯精品,近乎0误差。特别是在磨豆萃取之后,COFE+ 能够100%保有每一款咖啡豆的独有芳香气味,不论是商用咖啡豆、专业比赛豆、金奖咖啡豆还是SOE精品咖啡豆,它都能100%保留每一款豆子的原始气息。这一卓越技术,让COFE+成为世界第一个能够被精品咖啡馆认可的咖啡机器人。高度专业的口感,连世界咖啡大赛评委和咖啡冠军们,都对COFE+啧啧赞叹。
其次,通过人工智能学习,COFE+机器人能掌握世界各国各地上千个特色产品的配方,以及各个季节的上千个新品的配方。实现了一键一秒全球上架,打破了培训的极限,突破了地理的局限,超越了人类的能级,让“周周上新品”、“月月享不同”、“足不出户,即可遍尝各国美味”成为现实。
第三,智慧店铺大脑能记忆和识别成百上千万人的消费偏好;能智能立体分析顾客的消费抉择过程;能双向实时获取消费信息反馈,从而让机器人咖啡亭在持续完善消费体验方面,比人类更智能化和更科学,突破了服务业的极限,个性化口味定制能力超越人类。“我享我味”的顾客个性化服务、个性化菜单、个性化体验设计不再是梦想。
第四,机器人的超强大脑和超强手脚,让它能像千手观音一样,同时5杯连做不同顾客的不同饮品;可以预约提前下单,事先制作并预存多杯,等待顾客快取;制作时智能排序,分清先后,先买先得。实现杯杯不同味,件件不出错,时间准到秒,顾客取即走。
第五,实现100%原料精准使用、精准检测和精准管理,做到近乎0损耗0浪费0偏差,大幅提高了精益化水平,极大节约了成本。COFE+水电网络通信等实现节能减排智能化:在有订单时就启动,无订单时即静默,早晚可以定时启动,高峰低谷可以智能开关,月水电通讯消费合计才几百元。
第六,首家实现了环保突破,95%使用材料是可回收或可循环或环保型; 100%的废渣废水废料不直接排放,而是集中起来专业处理,近乎0污染;电子危害、报废回收、海陆空运输安全三个方面都率先达标,近乎0污染0危害0浪费,成为绿色低碳全球标杆的咖啡机器人。
第七,简单一部手机就能管理一家店。COFE+这个独有黑科技,可以远程诊断所有故障,远程预警所有断货,远程自动完成订货,远程监控机器人运行;一秒实现全球配方更新、一键完成内容切换;实现 95%故障能远程修复,实现 100%全球点位远程操作服务,打破了传统实体店的时空限制。
第八,行业内率先实现并唯一拥有饮品双工艺。COFE+不仅有新鲜现磨咖啡的专业口感版,也有模拟人类咖啡师手工融合的高级口感版,更有多达7层不同风味的花式口感版。不但能快速出品,满足快捷咖啡的需要;也能精工出细活,满足精品咖啡需要;更能满足追求花式咖啡的年轻人、亚洲人需要。确保时间紧就快出品,时间宽裕就精出品。
第九,全球唯一一个具有虚拟服务员功能的咖啡机器人。COFE+机器人从头到尾模仿人类服务员迎宾、介绍新品、介绍活动、介绍制作过程、提醒注意事项等,对制作过程能及时提醒和指导消费者,提高顾客的消费体验和好评度。并且可调节男女声音、音量、音乐,做到音|文|图|像四合一实时播报,是“会说话”的咖啡机器人。随着人工智能技术和大模型的应用,虚拟服务员工能将更加强大。
第十,由COEE+第5代加强版制作出来的现磨咖啡,第一个实现技能超越人类咖啡师,动作精确标准,品质高度稳定,不再因人、时间不同而波动,是世界首台日产千杯,杯杯精品,口感仍然稳定卓越的“超人版”咖啡机器人。即使连续不停制作千杯,口感近乎0偏差。让日产千杯精品级咖啡,品质仍然保证杯杯卓越,创下了行业新标杆。
COEE+最厉害的地方是:咖啡机器人持续学习,在算法、软件、系统上能自,learning & improving,像大学生、硕士到博士一样,机器人没有变,但是智慧大脑里的知识和手脚上的功夫,却能一直在快速升级和持续迭代,从而把机器人的软硬件潜力,充分挖掘和发挥到极致。
2024浦江创新论坛期间,COFE+机器人咖啡亭的亮相不仅展示了中国科技创新的最新成果,也为全球科技创新领域的交流与合作提供了重要平台。
在论坛的最后,豚科技公司创始人韩非子记者讲述了COFE+的发展愿景:“引领全球步入轻•店时代,让世上从此再无辛苦的服务业;让世上从此再无亏损的实体店;让世上从此再无苦逼的店老板;让消费者人人平价享精品;由机器人服务人,让人类成为享受美好生活的真正主人”。
“以人为本,科技向善。实体店的宇宙尽头,是机器人开店”。第5代加强版的全智能机器人现磨咖啡COFE+,正在重塑人类生活与工作方式, 推动地球向更环保、高效、人本的方向发展。