一般人对咖啡馆的印象，就是没什么压力、休闲、慢悠悠，能轻松获得不错营收的一个行业。但其实不然。

　　碰巧此刻的你正好也想开一家独立的咖啡馆。但内心却有一个大大的烦恼：“开咖啡店的第一步究竟是什么？”

　　什么是独立咖啡馆？一般由馆主亲自经营，属于自有品牌，非连锁非加盟。每一间独立咖啡馆，都有它自己的“脾气”；店面普遍都不大，而且装修风格一般都会随馆主的“性格”。码字工去过独立咖啡馆大多都简约有个性，他们一般都是“藏”在城市的某个小角落，需要你细心去发现。

　　今天给诸位聊聊“开咖啡馆需要注意的五大关键”。或许目前有些政策已有调整，但是大类是不变的。（以下所列举的不仅仅局限于咖啡馆）

　　择址安静偏僻的街道，那么房租也会相对便宜；选在人流量大的地段，每天的单量会更多，也更容易被大家知道，但相对来说房租也就更贵了。

　　若是相中了店铺，先别着急马上跟对方签订租赁合同，应当去该商铺所在房地产交易中心，进行产权调查、确认3个重大信息：

　　要确保房屋的类型为商业用房性质、土地用途，按规定非住宅性质方可承租作为商铺使用。否则，你将面临无法办出营业执照，以及非法使用房屋的风险。

　　要确保跟你谈合约的人，是否就是这间店铺的真正主人。如果产权证上权利人在两人以上的，他们一般在签订合同时需同时到场。

　　若已经存有租赁登记信息的，会导致新租赁合同无法办理登记手续，使新承租人的租赁关系无法对抗第三方。这是影响新承租人顺利办出营业执照的关键。

　　咖啡店经营者在领取营业执照以前，不得以咖啡店的名义从事经营活动。营业执照签发日期为咖啡店成立日期。

　　另外，咖啡店的名称在申请登记的市、县范围内，同一行业的字号名称不得相同。咖啡店可以按登记的字号名称刻图章，并送原登记的工商管理机关备案。没有字号名称的咖啡店不予登记。

　　开咖啡店的你们在申请食品经营许可证的时候，记得要根据自己的经营范围来申请。

　　2/ 营业执照复印件，或者其他主体资格证明文件（尚未取得的为主管部门同意设立文件）复印件；

　　3/ 与食品经营相适应的主要设备设施布局；操作流程等文件（标明经营场所用途、面积和设备设施位置）此处切记要先通过审批，再进行下一步的装修；否则不通过，只会让你拆掉重来

　　5/ 产生餐厨废弃油脂的餐饮服务经营者和从事现制现售的食品销售经营者的餐厨废弃食用油脂管理制度（包括餐厨废弃油脂产生申报、收运合同、收运联单、记录台账以及餐饮服务提供者油水分离器的安装和使用等）；

　　6/ 各类饭店、饮品店（包括饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座）保证公共场所卫生的规章制度；

　　咖啡店自领取营业执照之日起30日内，向主管税务机关申报办理税务登记。在主管税务机关领取税务登记表并如实填写。

　　1/ 咖啡店名称、法定代表人或者业主姓名及其居民身份证或其他合法证件的号码；

　　想开一家独立咖啡店？腾工商厨从设备，技术，到开店运营一站式服务帮您实现咖啡馆梦！

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