浓缩咖啡＋冰激凌，其实算是咖啡甜品，将热浓缩倒入冰激凌中，得到优美的大理石纹路，苦甜冷热交融，味道独特。
如果你喜欢咖啡，又喜欢冰淇淋，那么阿芙佳朵就能一次性满足你两个愿望。当然，这只是最基础版本的阿芙佳朵。
阿芙佳朵流传各地后，出现许多不同配方。有时会使用本地的香草冰淇淋，淋上焦糖酱增添甜味，或撒上可可粉、肉桂粉；有些餐厅会用高级橄榄油取代浓缩咖啡；在日本甚至有加入酱油的吃法。
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