格拉纳达大学(UGR)生理学系的科学家已经证明，在有氧运动前半小时摄入(约3mg/kg，相当于一杯浓咖啡)，会显著增加脂肪燃烧率。他们还发现，如果在下午进行运动，的影响比早上更明显。

　　共有15名男性(平均年龄32岁)参与了这项研究，每7天完成4次运动测试。受试者分别在早上8点和下午5点摄入3毫克/千克或安慰剂(每个受试者按照随机顺序完成所有4种情况下的测试)。

　　每次运动试验前的条件(从最后一顿饭、体育锻炼或服用起经过的小时数)都是严格标准化的，运动期间的脂肪氧化也相应进行计算。

　　研究结果表明，不管在一天中的哪个时间，有氧运动试验前30分钟摄入，会增加运动期间的最大脂肪氧化量。运动期间脂肪氧化的日变化，在相同的禁食时间内，下午的值高于上午。

　　这些结果还表明，增加脂肪氧化在晨练中以类似的方式观察到没有摄入在下午。

　　总而言之，这项研究的结果表明，急性摄入和下午中等强度的有氧运动相结合，为寻求在体育锻炼期间增加脂肪燃烧的人提供了最佳方案。

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